TEMPAHAN KEK KEJU LELEH DAN ROTI SARANG LEBAH

ALHAMDULLILAH REZEKI ARINI, ADA TEMPAHAN 2 BIJI KEK KEJU LELEH, 1 KEK KEJU LELEH COKLAT (BIRTHDAY) DAN 2 BEKAS ROTI SARANG LEBAH. SYUKUR REZEKI DARI ALLAH SEMOGA BERTAMBAH LAGI.. AMIN...

SIMPLE BREAKFAST

Senang aje buat dia.. lubangkan tengah roti guna cawan.. atau apa aje.. pecahkan telur kat tengah-tengah, masakkan... topping ngan mayo+sos+cheese.. Siap untuk di makan...

Meroti ....

Hasil roti2 dari resepi kelas aritu.. tapi saya x guna le Bread Maker tu ekk saya guna hand maker aje ... alhamdullilah hasilnya menjadi jugak.. Saya buat roti kacang merah, mini pizza dan sosej gulung.. ini aje gambar yg sempat saya snap.. yg lain abis dah anak saya makan..

bun kacang merah

tekstur dalam dia.. memang lembut..

sosej roll kontot... belah 2 .. anak ramai kena pepandai adjust... hahahahaha, mini pizza & yang cam pusing duit2 tu  x sempat snap...

Asas Roti Manis

Bahan-bahan

350 grm tepung roti32 sudu besar susu tepung@skim milk
3 1/2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
1 biji telur ( tinggalkan sedikit untuk gliss pada roti nanti)
2 sudu besar marjerin
180ml air suam
2 sudu kecil yis
1/2 sudu kecil bread improver
1 sudu kecil bread softener

Masukkan semua bahan kecuali yis dan sedikit air suam dan sedikit gula,saya buat penapaian  dulu.. campurkan sedikit air suam + gula + yis, biar sebentar apabila telah berbuih saya masukkan dalam adunan roti tadi. Simpan doh (dengan menutup dengan kain basah) dalam 1/2 jam atau sehingga naik sekali ganda, tenyeh2 doh bg membuangkan angin.. Bentuk bulat2 dahulu, saya hanya kepitkan doh di dalam penumbuk saya kemudian otomatik akan menghasilkan doh bulat yg sama besar, cara susah timbang le satu2 ikut berat yang sama yek... biarkan sebentar doh dalam 1/2 jam kemudian barulah di bentuk roti.. nak letak inti ke, nak buat spiral ke, nak buat mini pizza ke.. malah boleh juga untuk base pizza.

Bahan inti
Kacang Merah (beli di kedai Bakeri)
Sosej 
Mix veg
mayonis dan sos

Perbagaikan roti anda..

NENOOO... NENOOOO....NENOOO.....

Status gimik aje tu... sebenarnye saya wat roti semalam tapi tertido ..... dan terbiar lah roti tu dalam oven utk semalaman... pagi tadi saya amik kuar dari oven nak makan bekpes .. mak aihhh terkejut saya... hitammmmnyer.... hahahhah... resepi roti ni saya amik dari tempat biasa le yek dari my resepi

Bahan-bahan ( 1 loaf )

Penyumbang resepi : Yani Myr
175ml air
250g tepung roti
18g gula
5g garam
10g shortening
3g instant dry yeast
6g susu tepung

Cara-cara
Masukkan semua bahan-bahan ke dalam breadmaker ikut turutan dari atas ke bawah. On kan breadmaker. Tunggu siap.

Jangan letak yeast bercampur dengan garam- untuk mengelakkan roti tidak betul-betul naik.

Tapi cara saya, masukkan suma dan uli ngan tangan ..... uli ekk jgn x uli ekk .... (instant yeast tu saya kacokan sekali ngan air dulu ekk kemudian baru masukkan dalam adunan sedikit demi sedikit.... saya tambahkan sedikit raisin untuk penambah rasa....

maii ahhh hitamnyer...

tak pe nanti saya potong bahagian atas yg buruk ni 

Potong sudahhh..... sedap gak lembut aje....