KACHINGG $$$$

Thursday, 26 February 2015

QUANTITY SURVEYOR THEME CUP CAKE

Meh nak belanja 1 gambar...Ehh silap 2 gambar. Seorang QS mengoder cupcake sempena hari pertunangannya haritu. Saya buatkan figurine topi keselamatan, kon keselamatan, Square ruler, kalkulator, Architect drawing, safety boot dan buku. Terima kasih banyak2 yer... lenkali ode lagi tau...

Cupcake : KEK COKLAT wt GANACHE + FIGURIN

Resepi Gump paste (sesuai untuk membuat figurin dan bunga)

Caranya sama seperti membuat fondant seperti post saya sebelum ini, tapi saya letakkan juga di sini resepi tersebut.

RESEPI FONDANT

63 ml air
1 sudu besar gelatin halal ( guna Halalgel)
125 ml sirap glucose
1 1/2 sudu besar gliserin
2 sudu besar lemak sayur (shortening)
1 kg gula aising (Ayak dulu)
Pewarna pilihan

Cara-cara

1. Kaedah double boiled akan digunakan utk membuat fondant ni. Bekas tahan panas diperlukan utk proses memasak.

2. Tuang air ke dalam bekas dan masukkan gelatin. Kacau dan ketepikan (lebih kurang 1min) supaya gelatin kembang.

3. Double boiled bahan td. Kacau gelatin sehingga larut.

4. Kemudian masukkan glucose, gliserin & shortening ke dlm bahan yg sudah larut td. Kacau sehingga semuanya larut.

5. Setelah semua bahan larut. Tutup api dan biarkan bahan td sejuk atau suam2 gitu.

6. Setelah bahan suam2 kuku, masukkan sedikit demi sedikit gula icing dan kacau sehingga sebati (lebih kurang 500gm gula, doh akan keras sedikit. Proses menguli boleh diteruskan menggunakan heavy duty mixer, breadmaker atau teruskan dgn uli menggunakan tangan)

7. Biarkan doh semalam utk hasil yg lebih baik. Simpan dalam bekas yg kedap udara. Boleh simpan didalam suhu bilik.

8. Seterusnya, proses mewarnakan doh. Bahagi doh kepada beberapa bahagian. Titiskan sedikit sahaja pewarna sehingga dpt warna pilihan hati.



CUMA UNTUK GUMPASTE, SAYA AMBILKAN 

250GRM FONDANT YANG DI BUAT TADI 
1 SDT GUM TRAGACATH/CMC/GUMTEX. (boleh beli di kedai bakeri)

Cara-caranya
Kedua-dua bahan di uli sehingga sebati. Kemudian bolehlah di gunakan untuk membuat figurin atau bunga-bungaan. kerana gumpaste lebih tahan lasak dan cepat kering berbanding fondant.


Cara Menggunakan Pencuci Muka yang Betul


Haiii... comelnya awak.....
Seronok bukan kalau muka kita lembut dan sehalus bayi. Wah best sangat…. Muka adalah aset kita, jadi perlulah kita menjaganya dengan penuh teliti. Bukan sahaja golongan muda dan remaja sahaja yang perlu titikberat soal penjagaan muka ni, semua golongan perlu mempunyai kesedaran terutama para ibu-ibu yang macam saya ni kan… hehehheheh. Penting tu, mestilah kita ingin kelihatan cantik, anggun dan bergaya bukan sahaja untuk pandangan suami kita malah untuk semua. Di bawah ini saya share dengan semua tentang penjagaan dari segi pencucian muka dengan betul yer.
Jangan jadi muka kita bermasalah dan berjerawat....
takmooooo... takmoooooooooo...
Memiliki kulit muka yang sihat dan bebas daripada masalah kulit seperti jerawat, bintik hitam, kulit berminyak atau kulit terlalu kering merupakan impian setiap wanita. Oleh itu, langkah-langkah penjagaan kulit muka haruslah dititikberatkan dan ia bermula daripada pemilihan pencuci muka wanita yang bersesuaian.
https://lh3.googleusercontent.com/obeUy1S3IylbY9kuBbeHXXiqhfFg0lvFhy1h1BvudI5-x014dLgYqis_BtfXP3M4u8UTg9aaEZQZiWngn5fLlypTxIIX1hVoO2dEIQ1Vm_TKgcf4ZlKVGjFw2wwfB2L_fZtlKA
Antara produk-produk yang boleh di gunakan
Seperti yang kita sedia maklum, kini terdapat pelbagai jenama pencuci muka yang boleh ditemui di pasaran. Apa yang penting, kenal pasti kondisi kulit muka anda terlebih dahulu dan pastikan anda memilih pencuci muka yang benar-benar berkesan. Berikut merupakan cara-cara menggunakan pencuci muka yang betul:

https://lh3.googleusercontent.com/Dp3m1ZhUCfzAk2Z993rKH8TkKleoVAqPBFmovu881X9gws8e1DuaDHrrYR_ZFlbVcIXFCFUJQLHCSCZmLm8bL3KGLFTP9pookvcATThD_W33HuS235XHqbSiGDRjeKZvQrL9VA
1. Cuci tangan
Pastikan anda mencuci tangan anda dengan bersih sebelum anda menyentuh kawasan kulit muka. Ini kerana, kawasan kulit muka adalah bahagian yang amat sensitif.
https://lh6.googleusercontent.com/ypLua2u_CALKXCmBm5kTzNHYN5l5Hrpauk-HfkcvlR6J8QkORJrzMbAhbELd0bJlWTsaI1VXmwhFEfeAIolunTwLLFTS1H0FWdTQ6pMQ-QIaSpRsvdo34EzaRkPD_gFbxmn0Hw

2. Bersihkan muka dengan kapas
Kemudian, bersihkan muka dan kesan make up dengan kapas yang lembut.
https://lh6.googleusercontent.com/ym42QuteoOKWqc2b17OuFbOAFe5Ur50xHLJg_WvD-s2n_NEgEDuMBIfJ_C8j_rEAvXzBUXY4-JULZIUlmjL9QlBjvEWmZB_GRCIQZddw6xlFsLeSUMqpQkrKJdl3yAaYIya15A
3. Gunakan air dengan suhu yang sederhana
Pastikan anda mencuci muka dengan air yang bersuhu sederhana (tidak terlalu sejuk atau tidak terlalu panas)
https://lh5.googleusercontent.com/fw5_bCX7z3CzQMHXzmbaMnNEYNVkV66J_pymrlTExiTG9tuFZ_jvUk6XOvTy2Jhp5xtRN_XPVszQPa9dcJzJzAaFwSjHw7VuNZCaEvTntv3NX2qUblltzNjF7Tg1rufDLCmMEA
4. Fokus kepada kawasan T (T zone)
Fokuskan kepada kawasan T atau T zone di bahagian muka yang merangkumi dahi, hidung dan dagu. Ini merupakan bahagian muka yang paling berminyak dan paling sering diserang masalah kulit seperti jerawat.
https://lh5.googleusercontent.com/cd-ZenRgfo4hiL_v-iYJO1JEkWmn5dsXatQFdAF-qvdD4bcGdd3xOpyKgXI9eJs_e2premweYd5GgWSzuvOya4CbPTNqcru9MSnVMTGRjdXUOJExAoa8xnoxSjOVog2dXVsy2Q
5. Bilas dengan perlahan
Selepas mencuci dengan menggunakan pencuci muka, bilas muka anda dengan perlahan-lahan.
https://lh3.googleusercontent.com/N_ATCYVpo2NNy5bjpTX2mAEcKVMFfTcMfzEUIjlk92WQOCB_C9giXx84WOmDyuV7ytYSOUTA-iRAc3ALXnluOXNoRT4MsqWT8xNOvfH8XRLsnH2DacVtFO5FOhX6EPPFIBhzSQ
6. Jangan gunakan tuala untuk mengelap
Akhir sekali, jangan gunakan tuala untuk mengeringkan atau mengelap muka anda. Sebaiknya, biarkan air di bahagian muka anda untuk kering sendiri.

Wednesday, 25 February 2015

PAU BUNGA


Adehhh.. lama betul saya tak update blog. Bukan apa, tak de masa. Ceh wahhh.. hahaha poyo aje suma tu. Hari ini saya nak selitkan resepi kuih pau... hah jangan terkejut.. kuih pau tau.. tapi kali ni sepesel sket sebab saya buat munge2 sket. Wahhhh... gigih membuat kuih ni.... adeh sakit pinggang nak perabiskan satu adunan.. Resepi saya skodeng dari kak Ros. Kekonon nak buat cam renbow ... (renbow le sangat kann..) dan cara buat pulak saya tak ikut kak ros (kak ros ikut kak wan) saya cuma lenyekkan adunan dan canai leper, kemudian tekap bulat2 (guna gelas aje), buat dalam 4 colour bulatan, saya buat warna biru, pink, putih dan kuning. Kemudian cantumkan adunan bulat bertindih sedikit antara satu sama lain, belah di tengah (jadi semibulatan), kemudian baru letak inti di bulatan pertama dan gulung yer, so jadilah bunga rosnya. Sorilah saya tak amik gambar, tak sempat, sambil pulun buat sbb takut baby saya bangun. Kalau dia bangun memang pelangi anganku musnahlah... memang tak boleh buat keje. Resepinya.. saya copypaste aje dari blog kak ros yer.


Bahan-bahan ( 10 biji )

250g (2 1/2 cawan ) tepung pau diayak (pakai tepung gandum pun boleh)
3g (3/4 sudu teh) yis kering
2g (1/2 sudu teh) baking powder
50g (4 sudu makan) gula castor- tun letak 40g
20g (1 sudu makan) lemak sayuran(shortening)
2g (1 sudu teh) bread softener- tun guna bread improver
1/2 cawan air suam

Cara membuatnya

1- Campukan semua bahan kecuali air kedalam 1 mangkuk besar.
2- Campurkan beberapa titik pewarna merah/pink bersama air suam
3- Ramas semua bahan hingga sebati dan masukkan air sedikit demi sedikit.Jika tak cukup lembut ,tambahkan sedikit lagi air
4- Uli adunan hingga menjadi lembut dan licin dan tidak melekat ditangan.Tutup mangkuk adunan dengan tuala kering dan biarkan selama 10 ke 15 minit.
5- Selepas 15 minit, bahagikan adunan kepada 8/10 ketulan kecil -lebih kurang 50 grm sebiji.
6- Biarkan sebentar.
7- Taburkan sedikit tepung gandum diatas papan canai dan ambil sebiji adunan dan leperkan mengunakan tangan dan gelek menjadi nipis dan bulat.Letak sebiji inti ditengah dan balut menjadi sekuntum bunga ros/mawar.(Refer blog kak Wan untuk cara-caranya).
8- Letakkan Pau diatas sekeping kertas(P.Ros guna cupcake paper.Atur dalam kukusan dan kukus pau lebih kurang 10 minit hingga masak, saya pun guna kertas cupcake aje..

intinya,
inti kacang merah yang saya beli di kedai bakeri aje dan lebihan inti kelapa yang saya buat koci 2 hari lepas... 

MAI LE KLIK RAMAI-RAMAI