Wednesday 12 August 2015

KEK KELADI

Khas buat untuk officemate yang teringin sangat nak makan kek keladi katanya. Semoga puas hati yer, resepi saya amik dari bbwana yang memang kerap sangat buat kek ni.

scene di luar opis.... hahaha
BAHAN SPONGE CAKE:
150 g tepung halus superfine ( aku hanya guna tepung gandum biasa + 1 sk baking powder, ayak 3x )
150 g gula kastor
5 biji telur gred A
1 sb ovallete
80 ml air masak
80 ml minyak
2 sk yam paste
sedikit pewarna ungu- optional
tulisan tak jadi tiru sampul angpow hari raya.. hahahaha
CARA MEMBUATNYA:
Satukan gula, ovallete, tepung, baking powder dan telur dalam mangkuk adunan. Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan menggunakan high speed.
Low speed, masuk air, yam paste dan sikit pewarna ungu.
Pukul dengan high speed selama beberapa minit hingga adunan ringan.
Tuang minyak dalam adunan, gaul guna senduk hingga sebati. Kaup balik.
Sediakan loyang, gris dasarnya dan lapik dengan baking paper, bakar selama 45 minit - masak.
Suhu 150-180 degree.
Bila kek masak, keluarkan dari oven dan telengkupkan atas redai selama 5 minit. Untuk elakkan kek mendap.
Terbalikkan semula dan biar sejuk sebelum letak filling @ deko.
Potong kek kepada 2 bahagian dan letak fresh cream. Hias ikit kreativiti.

UNTUK FILLING & DEKO:

Fresh cream dan yam paste secukupnya

- Pukul fresh cream @ non diary whip cream yang dicampur dengan yam paste hingga bertanduk dan sedia untuk digunakan.

ok.. tutup balik, jom naik opis kita ngapppp...

Tuesday 11 August 2015

MAKIN BESAR MAKIN MACAM-MACAM RAGAM MAKIN JADI RINDU

GERAM KAT BUDAK KECIK NI ARINI, SEMALAM KEMAIN LAGI DIA, TERKEJUT SAYA SEBAB SEKARANG DAH PANDAI AJUK APA YG SAYA BUAT. HE SEE, HE HEAR AND HE IMITATE. KEMAIN LAGI BABY KECIK NI YER, SIAP CEKAK PINGGANG MARAHKAN KAKAKNYA... SEBIJI STAIL SAYA KALAU NAIK ANGIN ... HAHAHAHAHHA

psst:  penat main, umi upah susu sebotol ......